Je propose un menu à partir des produits du marché, notamment : les traditionnelles spécialités autour du canard, le lapin bardé de lard cuit à l’étouffé et le poulet fermier aux 3 poivrons flambé au pastis et desserts fait maison.

Les légumes Bio pour : les tartes végétariennes, les potages veloutés, les légumes farcis, etc.
En dessert, hormis le traditionnel nougat glacé maison…. Une tarte sablé au citron ou au chocolat…les crèmes brulés, le tiramisu, etc.
Les vins rouge ou blanc servis dans le cadre de la table d’hôtes, sont tous issus de l’agriculture biologique